19,6 тыс подписчиков
Зачем в конфеты добавляют диоксид серы? Купил недавно конфеты с исторически-патриотическим названием "Ленинградские" от петербургской Фабрики им. Крупской. На обертке написано "Продукт может содержать следы диоксида серы".
Википедия говорит, что диоксид серы - это токсичный газ, вызывающий запах сгоревших спичек, а получают его из серной кислоты. Звучит как яд, получаемый из другого яда. Что же он делает в конфетах?
На самом деле вещество применяется в производстве пищевых товаров и в пищевой промышленности известно как добавка Е220. Это консервант, сохраняющий свежесть продуктов и препятствующий размножению бактерий.
Несмотря на то, что применение диоксида серы в пищевой промышленности разрешено в большинстве стран, включая Россию, вещество это может вызвать аллергическую реакцию, поэтому о его наличии в составе продукта производители должны упоминать в обязательном порядке.
А конфеты "Ленинградские" имеют весьма посредственный вкус, хотя и цена их по рынку конфет сравнительно невысока, что-то около 500 рублей за килограмм, что в наше время считается недорого (хотя на самом деле это офигеть как дорого).
Пробовали конфеты "Ленинградские"? Может кто посоветует из недорогих конфет.
Около минуты
13 февраля 2023
4410 читали