26,7 тыс подписчиков
Я вот тут задумалась, сколько существует рецептов супов "на скорую руку"? Ну так, чтобы закинул один за другим ингредиент, без отдельной обжарки, без ожидания пока сварится мясо, рыба и т.д. Много таких?
У меня лично нет.
Для меня самый быстрый рецепт "первого" - это щи с тушёнкой. Я варю такие щи, когда нужно быстро приготовить обед, да и признаться честно, нравятся нам иногда простые щи именно с тушёнкой. Главное, чтобы она была достаточно хорошей.
А дальше всё просто и быстро. Наливаю воду в кастрюлю, пока она закипает, чищу овощи. Затем, после закипания, закладываю по очереди нарезанные картофель, капусту, лук, морковь, помидоры (свежие или замороженные), болгарский перец (если есть), измельченный чеснок, зелень (сушёную зимой, свежую летом), тушёнку, соль по вкусу. Варю до готовности овощей и даю настояться минут 15. Щи получаются вкусные, готовятся быстро и просто.
А вы какие супы готовите "на скорую руку"?
Около минуты
12 февраля 2023
2934 читали