12 подписчиков
Микрозелень краснокочанной капусты имеет красивую красно-фиолетовую окраску стеблей с темно-зелеными листиками, обладает легким освежающим вкусом с пикантным послевкусием, сохраняя капустный аромат.
Используется в кулинарии в качестве добавок в омлеты, салатам, бутербродам, горячим блюдам и холодным закускам, в качестве украшения блюд в дорогих ресторанах.
Польза микрозелени красной капусты:
- хорошая профилактика от образования злокачественных опухолей;
- понижает уровень холестерина;
- замедляет процессы старения и поддерживает здоровье сердца, печени и желудка;
- снижает холестерин, улучшает сердечно-сосудистую систему;
- благотворительно влияет на иммунную систему и пищеварение;
- снижает количество триглициридов в печени, уменьшая риск развития атеросклероза;
- тонизирует организм в целом.
Содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды, сахар, железо, калий, магний; витамин А, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, каротин (в 4 раза больше, чем в белокочанной капусте).
Здоровья вам!!!
Около минуты
17 февраля 2023