396 подписчиков
Приветствую Вас, друзья. Раз уж мы который день обсуждаем пользу кисломолочных продуктов, не могу не уделить внимания тому, что сыр – это тоже чудо-продукт.
Вот Вам 7 удивительных фактов о пользе сыра.
Сыр может предотвратить остеопороз. Остеопороз – хрупкие пористые кости, чаще всего встречается у женщин. Содержание в сыре кальция, белка, магния, цинка и витаминов А, D и К так высоко и находится в таком сочетании, что употребление сыра замедляет развитие остеопороза.
Сыр положительно влияет на зубы. Исследование, проведенное стоматологами, показало, что употребление сыра может помочь предотвратить кариес.
Статистика показывает, что люди, которые едят больше сыра, имеют более низкое артериальное давление. Подходят сыры с низким содержанием жира: пармезан, фета, козий сыр.
В 2014 году исследователи пришли к выводу, что молочные продукты могут быть источником антиоксиданта – глутатиона. Этот антиоксидант имеет важное значение в поддержании здоровья мозга и предотвращении возрастной нейродегенерации. А это значит, что у сыроваров и сыролюбов меньше шансов получить в старости возрастную деменцию.
Как ферментированный продукт сыр может способствовать увеличению количества полезных кишечных бактерий. Согласно небольшому исследованию, опубликованному в 2015 году, это может положительно повлиять на уровень холестерина в крови.
Сыр – отличный источник белка, а выдержанный сыр не просто белка, а источник аминокислот, которые усваиваются организмом в сотни раз легче и быстрее чем белок мяса!!!
Белок – это основа жизни, отвечающая за формирование и регулирование восстановление и защиту вашего тела. Но белок мы можем получать только из продуктов. Всем, кто восстанавливается после тяжелой болезни или травмы сыр в рационе обязателен.
Есть много вещей, которые можно сделать чтобы предотвратить развитие заболеваний щитовидной железы. Например, правильное питание. Селен, например, противодействует развитию вирусов и регулирует функцию щитовидки является важным минералом. Его ежедневное употребление приносит много пользы. Твёрдые сыры такие как чеддер могут быть отличным источников селена, а в 100 г содержится 50% рекомендованной дневной нормы.
Вот такой вот сыр –удивительный и лечебный продукт!!!
А какие полезные свойства сыра известны Вам?
Поделитесь в комментариях.
1 минута
12 февраля 2023