3 подписчика
Приготовим панкейки на кефире.
Нам понадобится:
- 250 мл кефира
- 180 гр просеянной муки
- 2 яйца
- ½ ч.л. соды
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахара
- ¼ ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- щепотка ванилина
1. К теплому кефиру высыпаем соду и разрыхлитель. Перемешиваем и оставляем.
2. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
3. Яичную смесь вливаем к кефиру и перемешиваем.
4. Начинаем постепенно добавлять муку ( в 3-4 захода ) и тщательно перемешиваем, не оставляя комочков.
5. Добавляем ванилин.
6. В тесто вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
7. Жарим на хорошо разогретой сухой сковороде ( масло добавлять не нужно )
Жарим на медленном огне. Когда на поверхности налитого теста начнут лопаться пузырьки, переворачиваем. И жарим еще около минуты.
По желанию украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Подаем панкейки с любимыми топпингами. На этот раз у меня нутелла и сгущенка.
Приятного аппетита ❤️
#пакейки #оладьи #вкусныерецепты #простыерецепты
Около минуты
11 февраля 2023