17 подписчиков

булочки с корицей-СИННАБОН 🤗

Рецепт ароматных булочек с корицей Синнабон:

4 стакана муки

2 яйца (комнатной температуры)

200 мл теплого молока

50 гр сливочного масла комнатной температуры

1/2 стакана сахара

11 гр сухих дрожжей

1 ч ложка соли

ваниль или ванильный экстракт

Начинка:

40 гр размягченного сливочного масла

1 стакан коричневого сахара (можно взять обычный)

10 гр корицы

Способ приготовления:

- в тёплое молоко добавляем дрожжи и чайную ложку сахара, оставляем на минут 10-15

- Яйца и сливочное масло немного взбиваем, добавляем соль, ваниль(по желанию) и половину муки, замешиваем тесто, добавляя муку до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам. Оставляем тесто подходить на минут 40

- Раскатываем тесто в прямоугольник, размазываем масло, посыпаем смесью сахара и корицы, скручиваем рулет, делим примерно на 12 булочек

- Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и ставим в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25-30 минут

- По желанию можно сделать крем и полить сверху на горячие булочки, такой вариант мой любимый 😻

Я готовила половину порции на видео, советую брать все ингредиенты по рецепту, потому что разлетелись они за раз 😹

Около минуты

11 февраля 2023