27,6 тыс подписчиков
Общественность внезапно возбуждена рецептом супа, который можно успеть сварить, пока дети завтракают завтрак.
Ну, откровенно говоря, рецептом это трудно назвать. Джейми Оливер при виде моей стряпни самоубился бы пучком спагетти. Но многодетной матери не до высокой кухни, как вы понимаете.
Если вам тоже, то купите ящик тушенки (пригодится). Поставьте на огонь полчайника воды. И 2-литровый сотейник (его с успехом замещает обычный ковшик).
В ковшик кидаем половинку мелко нарезанной луковицы, наливаем две ложки растительного масла или бросаем кусочек сливочного. Присаливаем, сахарим, обжариваем лук до приятного глазу цвета, запускаем в него тушенку (открытую). У меня «Жаркое из индейки», оно уже с морковью, но если обычную тушенку брать, то морковный вопрос придется как-то решать. Благо, он значительно проще квартирного — за полминуты управитесь.
Добавляем в ковшик две мелко нарезанных картофелины и заливаем кипяток из чайника.
Когда все это варево закипит, солим уже нормально, по-человечески, добавляем специи, если надо.
А теперь самый ответственный момент. Нам же надо, чтобы суп был полезным. Посему в него надо добавить в него овощей. Например, банку зеленого горошка. Или кукурузы. У меня замороженная фасоль была — кинула две пригоршни, чтобы сердце успокоилось.
Прокипело чуток — и укропчиком сверху припорошила.
В 15 минут уложилась.
Выглядит, признаю, так себе. Но на вкус вполне съедобно, поверьте.
Особенно, со свежим деревенским хлебом.
И салом.
(только Джейми Оливеру не говорите).
______________
1 минута
10 февраля 2023
6583 читали