Я́гель — лишайники, которыми питается северные олени. Существует 112 видов лишайников, но любимым лакомством является всего до 20 видов. Основным кормом оленя ягель бывает только в снежные сезоны года, когда содержание его в рационе оленя может доходить до 70—80 %. С появлением на пастбищах зелёной растительности потребление оленем ягеля сокращается.