28,6 тыс подписчиков

Цвикли «Остряк».

Эту пикантную закуску обычно подают к мясу, рыбе, холодцу и мясной нарезке, но я предпочитаю ее есть с вареной картошкой или рисом, а иногда люблю намазать на ломтик черного ржаного хлебушка - очень даже вкусно.

Понадобится:

· 300 г свеклы

· 1 ст. л. натертого корня хрена

· 2 ст. л. лимонного сока

· 2 ст. л. кунжутного масла

· зелень петрушки

· 1/2 ч. л. тмина

· черный молотый перец

· 1 ч. л. сахара

· соль

Приготовление:

1. Свеклу сварить или запечь в духовке, а быстрее будет сделать это в микроволновке. Положить целую свеклу в пакет и на 20 минут отправить в микроволновку. Затем натереть на крупной терке.

2. Смешать с хреном, лимонным соком, нарубленной зеленью, специями и пряностями, заправить маслом.

3. Оставить минут на 20, чтобы все ингредиенты закуски «подружились.

4. Можно подмешать к закуске майонез – вкус станет интереснее.

Около минуты

10 февраля 2023

146 читали