33 подписчика

Очень грибная и очень сытная запеканка – как раз то, что нужно для обеда в зимний день. Её можно подать с салатом из овощей или как самостоятельное блюдо.

Вам понадобится:

✅ Сметана Ирбитская 15% – 200 г

✅ Сыр Ирбитский «Российский» - 30 г

✅ Масло Ирбитское крестьянское 72,5% - 50 г

✅ Лук репчатый – 100 г

✅ Грибы – 500 г

✅ Яйца куриные – 3 шт

✅ Сухари панировочные – 35 г

✅ Соль, перец, прованские травы – по вкусу

Приготовление:

👩‍🍳 Лук измельчить, грибы нарезать пластинками. Выложить в сковороду, добавить сливочное масло, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами по вкусу, обжарить, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить в сковороду 100 г сметаны, перемешать, тушить под крышкой 10 минут.

👩‍🍳 Яйца посолить по вкусу, взбить с оставшейся сметаной. Добавить заливку в грибы, всыпать панировочные сухари, как следует перемешать.

👩‍🍳 Форму для запекания смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить грибную массу в форму, посыпать тёртым сыром. Запекать 20 минут в заранее разогретой до 180 С духовке.

Приятного аппетита! ❤

Около минуты

10 февраля 2023