Найти тему
1650 подписчиков

В ответ на пост

В общем. Это все дальше будет очень странно звучать. Может я сошел с ума. Но вы должны это попробовать. Ведь это «ГАСТРОНАСИЛИЕ»!

«Smooth trunk»

Горчичный ликер* 15
Виски milk wash
на маковом молоке** 35
Белый портвейн «Алушта» 25
Раствор кислоты (34,5гр на 1л) 5
Масло апельсиновое*** 2

Стир. Стрейн на глыбу или вообще без льда. Пару дропов масла.

* -
Горчица семенами 10гр
Водка 100мл
Ром золотой 150мл
Ваниль 0.05гр
Сахар сироп 120мл
Лимонная кислота 0.5гр

Горчицу обдать горячей водой. Примять в ступке, но не перетирать в порошок! Все, кроме сахара в су-вид. Готовить при 35 градусах 12 часов. Важно! Воздух должен быть максимально откачан из пакета. Как и всегда. Но тут особенно уделите этому внимание. Фильтровать через кофейный фильтр. Добавить сахарный сироп.

** -
Виски 500мл
Мак семечки кондитерские 100гр
Вода кипяченая 300мл

Перебить блендером, а лучше термомиксом мак с водой. Отфильтровать. Нагреть до 60 градусов. Влить вискарь. Поставить в холодильник. Надеяться, что оно осветлится и молиться, что у вас не дрогнет рука при фильтрации. 😅🫠
Отфильтровать через кофейный фильтр.

*** -
Масло 100мл
Цедра апельсина на терке 5гр

#artendercocktails
1 минута