Сеть «Теремок» решила стимулировать спрос, добавив в меню «бюджетные» блинчики, цены на которые ниже на 50-70%. Также она расширит ассортимент супов и салатов в бюджетном сегменте. Это ответ на снижение доходов населения, объяснил топ-менеджер «Теремка». Еще одно нововведение, которое может протестировать сеть общепита, — официанты. До сих пор «Теремки» работали в основном по модели самообслуживания.