11,1 тыс подписчиков
Вино красное сухое - 980 рублей (VIC)
Общественность говорит, вино надо как следует критиковать, обосновывая критику. Ну вот возьмем Мангуп. Им как-то постоянно не везет, причем год от года по-разному. Соседствуя забор к забору со Швецом, они всё никак не могут занять соответствующее положение на рынке.
Что с ними только не случалось, Россельхознадзор постановил сжечь ввезенные саженцы, партия петната взорвалась, болгарский винодел, призванный вывести их вина по качеству в топ, уехал в пандемию и не вернулся (а позже и вообще умер 😔), а выстроенная винодельня так и стоит самостроем 🤯
С год назад даже поползли слухи, что владельцы устали и готовы продать проект, но вместо этого Мангуп устроил ребрендинг, а по недавним опять же слухам взял курс на биодинамизм, хотя в чем он заключается, пока совершенно не понятно. Как начинался Мангуп, я писал когда-то.
Болгарский винодел Тодор Кацаров, несмотря что успел сделать всего один релиз вин, задал неплохой старт. Первое вино понравилось. Бодро с полки смотрели фрукты-кругляши, а бленд сира с каберне совиньоном даже отметился каким-то местом в конкурсе, проводившимся пару раз в Высоком Берегу (второе, насколько помню).
Во втором релизе можно было отметить сиру с зеленой блямбой на этикетке (фрукт как-то не придумывался, глядя на нее). Увидев в каталоге VIC обновление этой позиции, я добавил ее в список.
Сира 2020. Мангуп
Аромат: черный чай, малина, портьеры, говяжий разруб, седой шоколад.
Кислотность неровная, танины вялые. Компотисто.
Оттенки вкуса: малиновый конфитюр, дым 85/100
Сира получилась слабее, чем релиз от 2019 года, но тем не менее остается вполне добротным вином, вполне рекомендуемым к знакомству с плотным ужином. При стоимости до 1000 рублей она не претендует на сегмент премиум, при этом вполне удовлетворяет понятию вино качественное.
Особенно покритиковать виноделов не за что, разве что пожалеть, что эта сира не конкурент сейчас геледжикской тусовке - там премиум поставили на поток, а Черной речке сегодня ответить нечем. Кругляши-фрукты, по-моему, с этикеток убрали зря - они точно выделялись на полке и были узнаваемы.
Резюмируя - Мангуп это вполне годно, но как понять, к чему они сейчас идут?
#дегустации #мангуп
1 минута
9 февраля 2023
961 читали