Готовим балкарское блюдо Хичины 🤤
Нам понадобиться
Начинка из картошки и сыра
-500 г сыра
-500 г картошки
Для теста
-500 г муки
-230 мл воды
-1 чайна ложка соли
-1.5 столовой ложки растительного масла
Приготовление :
Варим картофель , перекручиваем вареный картофель и сыр в мясорубке
Скатываем все в маленькие шарики и Даем остыть
Пока шарики остывают готовим тесто
Смешиваем все ингредиенты и накрываем тесто пленкой , что бы оно не обветрилось
Далее разделяем тесто на шарики раскатываем в лепешку добавляем шарики с картошкой и сыром скрепляем тесто по кругу шарика и рассказываем , жарим на сухой сковороде до золотистой корочки , после того как вытащили смазываем или сливочным маслом или сметаной на ваше усмотрение ❤️🧡🔥
Приятного аппетита 😋🥰
Понравился пост ставь ❤️ и не забудь подписаться ✍️🧡
Около минуты
8 февраля 2023