12,4 тыс подписчиков
📌 Стейк из пекинской капусты - невероятно вкусное и простое блюдо, готовится на сковороде за 15 минут. Очень вкусно, быстро и красиво. Съедается сразу!
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста Пекинская - 1 шт. небольшая
- Яйца - 2 шт.
- Сладкая паприка - 0,5 ч.л.
- Смесь прованских трав - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
✅ ГОТОВИМ КЛЯР:
- Белки отделяем от желтков
- Добавляем соль по вкусу
- Белки взбиваем до пены
- Добавляем желтки и специи, перемешиваем
✅ ГОТОВИМ СТЕЙКИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ:
- Отрезаем мягкую часть капусты, её не используем
- Капусту обмакиваем в кляр
- Жарим на разогретой сковороде с раст. маслом в течение 1 минуты
- Отрезаем от капусты поджаренный стейк толщиной 2-3 см
- То же самое делаем с остальными стейками
- Перекладываем заготовленные стейки на горячую сковороду с раст.маслом
- Готовим под закрытой крышкой 5-7 минут
- Подавать как отдельное блюдо или как гарнир
- По желанию на капустный стейк добавляем сметану
Приятного аппетита! 🌹
****************************************
✅ А вы уже подписаны на наш канал?
Подпишитесь по этой ссылке @ziminpositive
Ежедневно самые вкусные рецепты для вас и ваших близких
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
1 минута
8 февраля 2023
4593 читали