141 подписчик
Новый день и новый утренний #шуПуэр #81 "Буланшань Тунцзи Ляо" 2019 г. от чайной "Сова и Панда"
Отношение к пробникам в этом месте трепетное, это видно даже по их упаковке.
Данный рассыпной буланьшанец это моносорт без всяких купажей, что я встречал крайне редко.
Уже по запаху я понял, что этот пуэр суров, поэтому взял ему под стать самый суровый из моих исинцев - "Шу Ин Ху".
В сухом виде запах мощный и необычный: мускус (?), корм для рыбок, старые орехи.
Вкус:
- на первых проливах сильное горькое послевкусие, похожее возникающее от дикого горького красного;
- с 3 пролива горечь уходит, становится сильнее сладость, чувствуется перечная острота, оттенки чего-то металлического.
Пил из двух разных пиалок. В белой и толстой вкус куда мягче, в тонкостенной фарфоровой японской - вкус тоньше и металл там чувствуется острее.
Около минуты
7 февраля 2023