208,5 тыс подписчиков
Лук относится к самым популярным в мире овощам. Его активно выращивают в 175 странах и используют практически во всех национальных кухнях. Этот продукт сопровождает человека издревле. Ученые нашли изображения лука, подтверждающие, что люди использовали его очень и очень давно.
Считается, что первыми окультурили лук жители горных районов Азии. Он был известен еще шумерам. даже в гробнице Тутанхамона специалисты обнаружили рисунки, изображающие лук.
Как говорили наши предки: «Лук от семи недуг». А все благодаря фитонцидам, которые он активно выделяет. эти вещества способны уничтожать бактерии. Такую особенность лука люди давно поставили себе на службу. Огромные армии, отправляясь в походы, обязательно брали с собой овощ.
Сегодня мы тоже отдаем должное и вкусу, и впечатляющим свойствам лука. Вот здесь можно почитать про его выращивание.
А вы любите лук? Какой предпочитаете?
Около минуты
7 февраля 2023
2936 читали