808 подписчиков
Здравствуйте всем!!! Продолжаю чесночную тему. Сейчас прямо под моей статьей - лента публикаций про чеснок. Просмотрела. И опять в двух статьях наткнулась на способ хранения чеснока в трехлитровых банках. Я однажды испробовала этот способ - весь чеснок в банке начал плесневеть, прорастать. Случайно заметила этот губительный процесс при уборке квартиры. Банки с чесноком стояли в уголке за занавеской. Рекомендации того советчика я все соблюдала, но результат - отрицательный.
И снова - аналогичные советы. А одна блогер советует простерилизовать банку, чтобы избавиться от микробов))) Смешно!!! А на чесноке-то их нет что ли? Затем она советует вымыть весь чеснок, просушить его. Это сколько его надо сушить после мытья??? И ведь люди так сделают. Представляю - что будет! А она что думает, что после мытья и просушки чеснок будет стерильным??? Хотела написать я комментарий этой советчице, спросить - сама-то она использовала этот метод? Но у нее комментарии - могут давать только подписчики. А мне не захотелось подписываться на ее канал.
В общем, иногда от подобных советов просто за голову хватаюсь.
Соблазнившись на тот совет, я не мыла чеснок перед закладкой в банки. И он у меня был высушен в течение 1-2 месяцев после сбора - лежал под диваном в пластиковых лотках в один слой. И все равно после закладки в банки заплесневел! И это закономерно - ведь он дышит, выделяется влага. Как-то я об этом не подумала, когда его складывала в банки. А влаге из банки особо и не выйти...
И после неудачного эксперимента вернулась я к нашему с дочкой способу хранения чеснока в домашних условиях.
Как я его храню - ниже моя статья. В ней есть сноска и на тот неудачный мой способ хранения.
Хранил ли кто чеснок в банках? Какие еще способы хранения чеснока используете? Буду рада советам. Я живу по правилу - век живи, век учись!
Всем - здоровья и удачи!!!
дачница Наташа
27 ноября 2021
Хранение чеснока в домашних условиях
Чеснока наросло в этом году много. Надо постараться его сохранить. Я отбираю на хранение только головки среднего размера, а самые крупные головки идут на осеннюю посадку. Весной еще делаю посадку ярового чеснока, успевает за летние месяцы вырасти и хранится потом лучше озимого. Итак, о хранении чеснока. Пробовала разными методами. Хранила в коробке при комнатной температуре, в холодильнике во фруктовнице. Не понравились методы – чеснок или высыхал, или влажнел, а потом плесневел. Нашла как-то в инете «очень хороший» способ хранения чеснока. По словам писавшего – просто замечательный. Об этом...
1 минута
7 февраля 2023