Картофельные зразы с грибами и сыром . Картофель сварить с кожурой , остудить , очистить и прокрутить через мясорубку . Грибы обжарить с луком и смешать с картофелем . Хорошо посолить , поперчить , добавить сырые яйца и вымесить . Сформировать котлетки , в середину положить кусочек сыра . Обжарить на сковороде .