Сегодня пробуем семена чиа, они богаты железом (7,7 мг на 100 г семян) и кальцием (630 мг на 100 г семян), а также Омегой-3, медью, калием, марганцем, цинком, фосфором, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витаминами А, К, РР. Отлично борются с анемией, из-за высокого содержания железа. Однако, семена чиа – трудноперевариваемый продукт, поэтому дозировка для детей должна быть минимальной. Семена обладают нейтральным вкусом, их можно добавлять в смузи, кашу, салаты и выпечку.