12 подписчиков
Щука с грибами, рецепт бомба🔥
⠀
Попробовал однажды рыбку по этому рецепту, теперь частенько готовим на праздники её и не только используя щуку, отлично получается и судак.
Изначально,когда нашла рецепт переживала, вкусное ли получится сочитание рыбы и грибов, но оказалось, что зря волновалась.
История этого рецепта такова. Перед 23 февраля хотелось приготовить что-то необычное, чтобы порадовать мужа. Пошла я значит на рынок, щуки не оказалось. Ну и ладно, купила судака. Он оказался большим для нашей формы, пришлось голову отрезать, ну и чтобы было меньше костей удалила хребет. В итоге получилось что-то похожее на филе(изначально в рецепте рыба должна была быть с головой, внутренности аккуратно убираются и вместо них закладываем пережарку и зашиваем).
⠀
🌿Шампиньоны 5шт. почистила, мелко порезала, посолила и обжарила на сливочном масле 7минут.
⠀
🌿Отдельно поджарила тертую морковь 1шт и мелко порезанный лук 1головку.Все это остудила и добавила обжаренные грибы.
⠀
🌿Рыбу хорошо посолила и поперчила. Теперь выкладываем внутрь рыбы нашу пережарку, оборачиваем в фольгу и в духовку на 30мин 180гр.
Затем открываем фольгу и ещё минут на 10 до образования корочки.
⠀
Рыбка получилась,, пальчики оближешь, поэтому добавляйте в закладки, чтобы не потерять😉
1 минута
6 февраля 2023