187,9 тыс подписчиков
Скумбрия очень вкусного домашнего посола
С картошкой в любом виде или с хлебом - невероятно вкусно. А готовить проще простого.
Ингредиенты:
● Скумбрия - 2 штуки;
● Луковица покрупнее - 1 штука;
● Гвоздика - 5 - 8 штук;
● Черный душистый перец - 10 - 15 штук;
● Лавровый лист - 3 - 5 штук.
Для рассола:
● Вода - 500 мл;
● Соль - 2,5 ложки столовые;
● Сахар - 1,5 ложки столовые;
● Растительное масло - 3 ложки столовые.
Приготовление:
Рыбу немного разморозить, затем отрезать головы, хвост, удалить внутренности, промыть и нарезать кусочками.
Лук очистить и нарезать полукольцами. В банку уложить слоями кусочки скумбрии и лук, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и раскрошенной лаврушкой.
Воду довести до кипения, растворить в ней соль и сахар, добавить масло. Остудить до комнатной температуры и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Скумбрия будет готова уже через сутки.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
Около минуты
6 февраля 2023
38,1 тыс читали