#эксклюзив В баре «Стрелка», кажется, стали выправлять еду: на кухню пришел новый молодой шеф Анатолий Заботкин (ранее су-шеф петербургского Goose Goose, также стажировавшийся в Ristorante Cavallino в Модене). Будет лаконичная еда на каждый день, но с твистами: например, вителло тоннато с каперсами и сальсой из черемши и вонтоны с лососем, лангустинами и боттаргой.