20 тыс подписчиков
Рецепт котлет с овощами на каждый день! Их можно и жарить, и запекать, и даже "парить" (готовить на пару)
Думаю, каждой хозяйке хочется иметь в своём распоряжении рецепт, который можно легко модернизировать и очень быстро готовить. Если в Вашем арсенале ещё такого нет, то советую обратить внимание на этот рецепт котлет с овощами! Он отлично показал себя даже среди тех, кто не любит овощи (да-да, детки уплетают их за обе щеки), так что и Вам он точно понравится👇
Для приготовления понадобится:
- 1 кг куриного фарша
- 1 небольшой кабачок
- 100 г готового риса
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 2 яйца
- паприка, сушеный чеснок, перец, соль
- пергаментная бумага
Как я уже отметила выше, рецепт можно модернизировать - убирать определенные овощи, добавлять другие, а так же смело можете отказаться от риса. В любом случае получится очень вкусно!
Итак, готовим:
1) Первым делом натираем кабачок, отжимаем из него сок и добавляем к фаршу.
2) Затем готовим поджарку: нарезаем мелко лук, натираем морковь и обжариваем вместе до золотистого цвета. Добавляем к фаршу и кабачку.
3) Далее добавляем чуть недоваренный рис, но тут по желанию.
4) Посыпаем все ингредиенты паприкой, сушеным чесноком, перцем и солью (чуть недосаливайте). Добавляем 1-2 яйца и хорошо перемешиваем.
5) Теперь решаем, как будем готовить: жарить, запекать или на пару. Формируем котлетки мокрыми руками и выкладываем на объект, который будет помогать Вам готовить. Если используете духовку, положите на противень пергаментную бумагу.
6) Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Жарим с двух сторон. А вот с пароваркой точное время сказать не могу, не пробовала.
7) Подаём готовые котлетки с любым гарниром - я предпочитаю овощной салат.
Вот и всё! Лёгкий диетический ужин для всей семьи готов. Надеюсь, Вам приглянулся этот рецепт и Вы обязательно попробуете приготовить по нему. А я буду ждать Ваше мнение в комментариях ниже👇
Приятного аппетита!
1 минута
7 февраля 2023
548 читали