12 подписчиков
СЕЛЬДЕРЕЙ - ОВОЩ И «ЛЕКАРСТВО».
Существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой.
Корни в свежем и сушёном виде используют в супах, а стебли и листья добавляют в салаты и супы , готовят из них полезные смузи.
Сельдерей обладает невероятно богатым составом: витамины, микроэлементы, аминокислоты, эфирные масла, флавоноиды, клетчатка.
Полезное влияние на организм:
- полезен для сердца и сосудов: снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови
- стимулирует умственную деятельность, содержит витамины группы В, А: улучшает зрение
- улучшает сон: снижает уровень гормона стресса кортизол, оказывает расслабляющее действие на мышцы, содержит Магний и эфирные масла, снимающие напряжение
- положительно влияет на желудочно-кишечный тракт: стимулирует выработку пищеварительных ферментов и желудочного сока, улучшает отток желчи, помогает быстрее расщеплять и усваивать белки, ускоряет обмен веществ
- полезен при диабете: регулирует уровень глюкозы в крови за счет содержания магния и марганца
- обладает противовоспалительным и антисептическим действием: уменьшает боли при артрите, помогает при инфекциях мочевыводящих путей (обладает мочегонным действием), способствует удалению зубного налёта , освежает дыхание
- полезен мужчинам: повышает потенцию, увеличивает выработку тестостерона, помогает в лечении простатита
- у женщин: улучшает кровообращение эндометрия, уменьшает боли при менструациях, усиливает либидо
- обладает противоопухолевыми свойствами: за счет большого количества антиоксидантов и витамина К.
Противопоказано употребление при:
- беременности (стимулирует сокращения матки)
- пониженной свертываемости крови, приёме варфарина
- аллергии на сельдерей (содержит эфирные масла)
- камнях в почках (может спровоцировать движение камней и почечную колику)
- язве желудка (стимулирует выделение желудочного сока)
- обострении хронических заболеваний
Калорийность на 100 гр: 12 ккал (черешковый), 30 ккал (корневой)
Белки - 0,9 г Жиры - 0,1 г Углеводы - 2,1 г
Будьте здоровы!
Наш телеграм канал - t.me/miracle_nutrition
1 минута
5 февраля 2023