2 подписчика
‼️ЭТОТ ИНГРЕДИЕНТ СДЕЛАЕТ УТКУ САМОЙ НЕЖНОЙ‼️‼️‼️ТУШЕНАЯ УТКА ‼️САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ‼️
1️⃣Утку среднего размера , разделываем на кусочки(не мелкие ) и выкладываем в казан (или кастрюлю )
2️⃣Сверху выкладываем лавровый лист -3 шт , очищенный репчатый лук 🧅 3 средних штуки , нарезанные на дольки зелёные яблоки среднего размера 🍏 -3 шт
3️⃣Перчим ,солим по вкусу .
4️⃣Наливаем подсолнечное масло 100/150 г .
5️⃣Заливаем кипятком так , чтоб слегка были видны яблоки и лук .Накрываем крышкой и тушим 1 час .
6️⃣Пока тушиться утка ,делаем грибной маринад .
7️⃣В сковороду выкладываем нарезанные вешенки -400 г , и обжариваем на растительном масле 10 мин .
8️⃣Отдельно смешать 300 г сметаны , нарезанный укроп (пучок ) , и выдавленные зубчики чеснока 8 шт. Полученный соус выливаем к обжаренным грибам ,тушим ещё 3 мин . Выключаем огонь и убираем грибной маринад в сторонку .
9️⃣Утка потушилась 1 час , теперь достаём из казана варенный лук и яблоки (они нам больше не понадобятся) .
🔟Далее вливаем грибной маринад к утке и тушим ещё мин 30 на слабом огне и под закрытой крышкой ! Гарнир на ваш выбор )Все готово ! Приятного аппетита !)
Около минуты
17 февраля 2023