14,9 тыс подписчиков
☀️ Божественное сочетание для завтрака и безотходное производство
«Открытие нового блюда делает гораздо больше для счастья человечества, чем открытие новой звезды» — так сказал Жан Антельм Брилья-Саварен, французский философ и кулинар. И, знаете, с ним не поспоришь!
Итак, вчера после приготовления ужина у меня осталось:
Букваально 100 г размороженных креветок
Половинка болгарского перца
Маленький кусочек лука-порея
А безотходное производство никто не отменял!
Что я сделала:
Обжарила лук и перец на большом огне до мягкости и аромата. Добавила креветки.
Дополнила мексиканское настроение блюда капелькой зелёного табаско с халапеньо и чили. Обожаю его — не острый, но очень ароматный. Купить можно на озоне
Затем добавила яйца, довела до готовности и немного сбрызнула всё соевым соусом.
Это очень вкусно! Обещаете попробовать?
Вообще, есть целый перечень блюд, которые помогут «утилизировать» остатки продуктов и заготовок. И я хочу показать вам наглядно, как это работает.
Сегодня в 19:00 на прямом эфире в и-граме будем готовить ВОК. Из того, что есть 😄
Что вам понадобится из ингредиентов? Да всё, что угодно! Ладно, если серьёзно, вот какие продукты вам лучше иметь на кухне, чтобы готовить сегодня вместе со мной:
Основа — лапша. Это соба, удон, фунчоза и т.п.
Белковая составляющая: куриное филе, креветки, говядина. Сырые, замаринованные или уже готовые — всё годится.
Овощи. В идеале — 2-3 вида: морковь, болгарский перец, брокколи, цукини, грибы и т.п.
Соус. Например, терияки, соевый, кунжутный, кисло-сладкий.
Масло для жарки, зелень, кунжут для подачи
Всех жду на сегодня эфире! Будем готовить и болтать по душам, а ещё я отвечу на любые ваши кулинарные вопросы
1 минута
17 февраля 2023