24 подписчика
Самый лучший рецепт паштета!!!
⠀
Ингредиенты:
- 2 крупные луковицы
- 1 крупная морковь
- Растительное масло для жарки
- 500 грамм куриной печени
- Соль, сухой чеснок
- 120 грамм сливок 33%
- 50 грамм воды
- 1 зубчик чеснока
- Немного зелени (укроп и кинза)
- 70 грамм сливочного масла 82%
⠀
Приготовление:
1️⃣ Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости, нарезать морковку брусочками и отправить к луку
2️⃣ Нарезать куриную печень на небольшие кусочки, отправить к овощам, добавить соль и сухой чеснок - обжариваем вместе минут 10
3️⃣ Далее вливаем сливки и немного воды - тушим под крышкой на медленном огне минут 20-25
4️⃣ Когда все готово - добавляем сливочное масло, зелень и свежий чеснок - пробиваем блендером до однородности
⠀
Даем немного остыть и можно наслаждаться ❤️ храним в холодильнике!
#рецепты
Около минуты
17 февраля 2023