187,7 тыс подписчиков
Шикарный кляр для рыбы, воздушный, словно облако
Рыба в таком кляре получается потрясающе вкусная, сочная. Даже самый обычный минтай.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 штуки;
Сметана — 200 грамм;
Мука — 4 ложки столовые;
Сода — 1\3 ложки чайные;
Соль, перец черный специи — по вкусу.
Идеально подойдет приправа "для рыбы и лимонным перцем".
Приготовление:
Яйца хорошо взбить со сметаной. Соду смешать с мукой и добавить к яйцам со сметаной.
по вкусу добавить, соль, перец, специи.
Перемешать до однородности.
Кляр готов!
Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо или курицу... Только специи подбирайте в соответствии с продуктом.
Осталось каждый кусочек обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на огне средней интенсивности.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
Около минуты
18 февраля 2023
25,2 тыс читали