81,6 тыс подписчиков
💢Не знаю, что происходит с ценами на красную рыбу, но что-то точно происходит 😀
💢В прошлую поездку на рынок в рыбный павильон очень удивилась ценам. Приятно удивилась. Семга и чавыча, которые всегда были самой дорогой красной рыбой, стали значительно дешевле. Например, тушка разделанной чавычи без головы стоила всего 790 рублей за 1 кг!
💢Форель в Магните Семейном, судя по каталогу на эту неделю, стоит 399 за й кг! 😮 В Монетке она недавно была по 490.
💢Семгу видела по 1200 рублей. А фирменный рыбный магазин, на рассылку которого я подписана, пригласил затариться семгой по 1100 за 1 кг. 😮 А у него цены всегда выше среднего.
💢К слову, на горбушу цена не меняется. И на мое удивление дороже становится кижуч, который обычно не особо дорогой.
💢В общем, в эти выходные снова поедем на рынок, покупать чавычу и еще какую-нибудь рыбу.
Тушку из прошлой закупки муж разделал на филе и засолил. Прекрасная рыба, не разваливается, плотная, вкусная. Ела бы и ела))
💢Кстати, для засолки муж у меня использует нитритную соль, так как она защищает мясо от бактерий, подавляет их рост - у меня просто бзик, я брезгливая очень. Кроме того, она улучшает цвет рыбы и вроде как улучшает вкус и аромат. Покупаем эту соль на Озоне.
💢А вы заметили изменение цены на красную рыбу?
1 минута
16 февраля 2023
7309 читали