2 подписчика
‼️ТАКИХ СОЧНЫХ РЕБРЫШЕК ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ ‼️‼️‼️‼️‼️
1️⃣для приготовления ребрышек нам понадобиться - картошка -4/5шт ,свиные рёбрышки 8/9 шт,чеснок -7 зубчиков , масло подсолнечное для жарки , грибы шампиньоны -4 шт, перец болгарский (желтый , зелёный ) - 2 шт, петрушка/укроп -1 пучок , специи -сладкая паприка 1 ст ложка , соль /перец по вкусу , лавровый лист - 3 шт, лук фиолетовый -1 шт , маринад для лука (уксус столовый 9%-1 ст ложка , сахар 1 ст ложка , Вода 300 мл )
1️⃣ в сковороду наливаем подсолнечное масло и добавляем головки чеснока (на чеснок нужно слегка надавить ножом , для выявления вкуса )
2️⃣хорошо разогреваем ,пока запах чеснока не начнет заполнять масло , далее выкладываем ребрышки , добавляемым лавровый лист , паприку , перец чёрный / соль по вкусу , и обжариваем с обоих сторон до золотистого цвета минут 15
3️⃣чистим грибы и болгарский перец (желтый и зелёный ), потом все нарезаем и отправляем к нашим ребрышкам ещё на 15 минут
4️⃣пока жарится мясо , маринуем фиолетовый лук -на 300 мл воды , 1 ст ложка сахара и 1 ст ложка 9% уксуса
5️⃣нарезаем зелень
6️⃣переходим к гарниру - чистим , режим картошку на тонкие брусочки , затем хорошо поджариваем до золотистой корочки !
7️⃣выкладываем на порции -к готовым ребрышкам -жареный картофель ,маринованный лук , и сверху все посыпаем зеленью !
8️⃣наше блюдо готово ! Приятного аппетита !!!
1 минута
16 февраля 2023