2 подписчика
‼️СОУС БОМБА ПОПРОБУЙ‼️Паста фетучини с мясным соусом ‼️
Ингредиенты-Паста фетучини -200 г,фарш свиной -250 г,сливочное масло -75 г.Для соуса -томат паста 4 ч/л с горкой , сахар -2 ч/л ,уксус столовый 9%-1 ч/л , чеснок -6 зубчиков , соль 2 щипотки , вода -250 мл , зелень (я использовала петрушку )-1 пучок .
1️⃣Для начала нужно обжарить свиной фарш в собственном соку (без добавления масла ) мин 7 , затем добавить к обжаренному фаршу сливочное масло 50 г, убавить огонь и обжаривать ещё 5 мин.
2️⃣Пока обжаривается фарш , делаем соус . В чашку выкладываем томат пасту , сахар , соль ,выдавливаем чеснок , наливаем ложку уксуса , и выливаем воду , все хорошо перемешать и вылить полученный соус к обжаренному фаршу .Туда же добавить нарезанную зелень .
3️⃣Соус тушить мин 5 затем убавить огонь до минимума, либо совсем отключить на время .
4️⃣Далее варим пасту фетучини . В кастрюле вскипятить воду ,добавить соль (по вкусу )и сливочное масло 25 г , забросить пасту фетучини .Как только вода закипит убавить огонь и варить 6 минут . Затем готовую пасту снять с огня и промыть горячей водой .
5️⃣Подавать готовое блюдо можно двумя способами ,либо смешать пасту фетучини и мясной соус , накрыть крышкой и мин 5 подогреть на огне , а можно выложить пасту на блюдо и сверху полить горячим соусом ! Приятного аппетита !!!
1 минута
16 февраля 2023