28,5 тыс подписчиков
Салат «Пикантный».
Сочетание ингредиентов замечательное, очень гармоничное. Нежная куриная печенка, остренькая корейская морковь, хрустящие соленые огурчики и маринованный лучок — все вместе это так вкусно!
Понадобится:
· 250 г куриной печенки,
· 1 луковица,
· 2 соленых или маринованных огурца,
· 150 г моркови по-корейски,
· 2 ст. л. майонеза,
· зелень,
· соль,
· перец.
Для маринада:
· 100 мл кипятка,
· 1 ст. л. уксуса 9%,
· 0,5 ч. л. сахара,
· 1/4 ч. л. соли.
Приготовление:
1. Печенку промываю, отвариваю в воде в течение 20-25 минут, даю остыть.
2. Лук нарезаю полукольцами и заливаю горячим маринадом на 15 минут, а затем отжимаю.
3. Огурцы и печенку нарезаю длинными брусочками.
4. Все соединяю, добавляю морковь, солю, перчу, заправляю майонезом (в него можно добавить чеснок по вкусу), перемешиваю.
5. Посыпаю рубленой зеленью и подаю.
Около минуты
16 февраля 2023
129 читали