28,5 тыс подписчиков
Пирог «Улитка»
Блины – это просто кладезь для экспериментов. С ними можно приготовить практически все. Я решил приготовить пирог.
Понадобится:
· 10 тонких блинов,
· 200 г свежих шампиньонов,
· 1 луковица,
· 3 ст. л. растительного масла,
· 100 г сыра,
· 1 яйцо,
· 2 ст. л. сметаны,
· 1 ст. л. молока,
· 1 веточка укропа.
Приготовление:
1. Грибы нарезаю ломтиками, лук шинкую полукольцами.
2. Обжариваю все в масле до прозрачности (стараюсь не пережаривать, чтобы кусочки шампиньонов сохранили форму).
3. На край блина выкладываю полоской грибную начинку, слегка присыпаю натертым сыром.
4. Сворачиваю трубочкой и выкладываю в виде спирали в смазанную маслом круглую форму.
5. Яйцо взбиваю со сметаной, молоком и рубленым укропом, заливаю пирог.
6. Посыпаю оставшимся сыром и ставлю в разогретую духовку до румяности.
Около минуты
16 февраля 2023
297 читали