Вам не казалось несправедливым, что цветная капуста по факту бесцветная? Понятно, что она так называется по другой причине: на самом деле вилок цветной капусты, которым мы угощаемся - это и есть цветы, только в бутонах и очень плотно упакованные в соцветие. Однако, цветная цветная капуста тоже существует! Зелёная может быть получена при гибридизации обычной цветной капусты с брокколи (сорт 'Green Ball'), оранжевая - в результате естественной мутации, повышающей содержание каротина (сорта 'Cheddar' и 'Orange Bouquet'), а при повышенном количестве антоцианов получается фиолетовый цвет (например, 'Graffiti', 'Purple Cape'). А вы пробовали цветную цветную капусту?