Причина моего редкого присутствия здесь - 3 насыщенных дня работы с великим шефом Жан-Мишель Перрюшон @perruchonjm ! Один из лучших шефов мира, MOF, основатель международной кондитерской школы @bellouetconseilofficiel ! Очень спокойный, точный в работе. Искренне восхищаюсь!