🐡Угорь — король азиатских блюд. Вы часто можете его встретить в составе любимых роллов, но в ресторане «SIRENA» @sirena_seafood ему выделяют сольную позицию: быстро обжаривают на гриле до золотистой корочки, чтобы внутри филе осталось нежным и сочным.