Сегодня очень жарко! Но я должна была попробовать, нет, не новый рецепт – до него я еще дойду – а тонкости и нюансы, увиденные на курсе в INBP у нашего шефа Филиппа Эрменье. Понять для себя все ли дело в «волшебной кисточке» (кто был, поймет). И раньше, я бы даже не взялась за круассаны в такую жару, ждала бы у моря погоды😅 а на курсе поняла, все реально! Надо пробовать!