Карпаччо из рапанов с маринованным огурцами и маслом из белых грибов, мини-чебуреки с цыпленком, белыми грибами и муссом из мягкого сыра и трюфеля, томленая говяжья щека с соусом из ржаного хлеба и жареной манкой — сегодня и завтра осеннюю серию ужинов в @touchewinebar откроет Евгений Зипер из Одессы.