5463 подписчика
Риет из лосося #KuzinCook
⠀
Закуска, которая отлично подойдёт, как для завтрака, так и под бокал красного Вина вечером!
⠀
Риет или рийет — блюдо французской кухни. Это разновидность паштета, но более грубая версия привычной нам закуски.
⠀
Приготовление:
⠀
250гр. лосося запекаем в духовке или готовим на пару, охлаждаем, отделяем его от кожи и костей, перетираем с 150гр. творожного сыра и одной столовой ложкой сметаны, при помощи блендера или вилкой.
⠀
Мелко рубим соленый огурец и укром. Все смешиваем с перетертой массой, добавляем сок лимона, перец и соль по вкусу.
⠀
Подаём на тостах из Бородинского хлеба или с крекерами!
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты
13 марта 2022