142 подписчика
Открываем Россию заново. Мурманск
⠀
Самые лучшие морские ежи из Мурманска мы подаем на десерт
⠀
В панцире — традиционный русский десерт Медовик. Но обычный мёд мы заменили на мёд, настоянный на икре морского ежа.
Медовик подаём с персиком и персиковым муссом и немного мёда🍯
⠀
В ложке — персиковый соус, сублимированная икра морского ежа и персик
⠀
Rediscovering Russia again
⠀
We serve the best sea urchins from Murmansk for a dessert
⠀
The traditional Russian dessert Honey Cake is in the shell. But we replaced ordinary honey with honey infused with sea urchin caviar.
We serve Honey Cake with peach and peach mousse and a little honey🍯
⠀
In the spoon - peach sauce, sublimated sea urchin caviar and peach
⠀
#TwinsGardenMoscow
#TheWorlds50Best
#RediscoveringRussia
Около минуты
13 марта 2022