На территории завода «Ленполиграфмаш» в Петербурге открылся @beefzavod от рестораторов @real_authentic_wine (@navina_barshop, @maxs_rest_moscow). Мясо доводят в камерах сухого вызревания, на гриле жарят около тридцати видов стейков, а из субпродуктов делают паштеты, колбасы и сосиски, которые будут продавать в мясной лавке – она откроется в феврале. Запивать предлагают старосветским, органическим и биодинамическим – всего 200 видов вина.