16 подписчиков
А вот и они ))) Герои сегодняшних историй - Козинаки 🌰 Давно их не делала, хотя очень люблю все, что связано с орешками 😄🐿 Думаю, по любимому торту это давно понятно 😄🙈🌰 А вы любите орешки? ))) Рецепт нужен?
#козинаки
🌰Рецепт🌰
🔸На 1 кг орешек (у меня были кешью, грецкий, семена тыквы, подсолнечника, фундук и миндаль)
🔸150-160 гр меда
Высушить измельчённые зерна в духовке на 145-150'. У меня режим конвекция. Сушить около 15 минут. Зерна не должны сильно зажариться. Добавить мёд и тщательно перемешать. Перемешивать каждые 1,5-2 минуты до кристаллизации мёда. Около 7 минут. Если достать немного массы, она должна застывать при остывании. Далее, переложить массу на большую плоскость, застеленную пергаментом. Слегка разровнять, накрыть ещё одним листом пергамента и раскатать нужной толщины. Дать массе схватиться и, пока ещё тёплая, нарезать нужного размера. Лучше резать по бумаге ножом-пилой. У меня, конечно же, Tupperware 😊❤️ Затем полностью остудить и хрустеть на Здоровье 🤗😄 Главное, без фанатизма 😄
Все мои рецепты можно посмотреть под тегом 🎈#рецепты_от_shanti_aa 🎈
Около минуты
15 февраля 2017