18 подписчиков
Друзья, знакомьтесь )))
Лимонный Тарт 😊
Пусть это не самый романтичный разрез, но «перефотографировать» его сил уже не было 🙈
И так, о начинке )))
Песочное Сабле, миндальный Франжипан, лимонное креме и Швейцарская меренга.
Если вы заметили, я не любитель меренги вообще 😬 Ни в муссах, ни в декоре, никак. Обожаю ганаши и там, где кисленько 😄 Но здесь решила попробовать отойти от любимого ганаша )))
...История такая. Дегустируя свой кусок, откусив его раз, потом два... Я поняла, что чего-то не хватает 🤨 Сняла меренгу, присыпала орехами и настало мне счастье 😂
Если серьезно, то белковый крем вполне имеет место быть и многие его любят. Поэтому, такой Тарт однозначно будет в нашей линейке 👌🏽
•••
А что бы выбрали вы? Тарт с меренгой или с шоколадным ганашем? )))
•••
Ps. Теперь вы знаете, для чего мне понадобилась горелка 😄
#тарт #pastrylife #pastrychef #pastrylife #instacake #show_me_your_food #современныедесерты #муссовыйторт #chocolate #тортназаказсочи #тортбезмастики #тортсочи #silikomartprofessional #pastry #pastryartru #okmycake #cacaobarry #callebaut #DessertMasters #bakery #cakebakeoffng #cake_russia_news #desserts #cakebakeoffng #chefsgossips #вафельныецветы #сахарныецветы #ТортаВкус
1 минута
28 июня 2018