К вегетарианству все приходят по-разному. Наша героиня Аня Кирасирова рассказывает, как это произошло в ее жизни: «Мы с мужем вегетарианцы почти три года. Как раз три года назад мы поженились, стали жить вместе, тогда же я увлеклась ведами, познакомилась с ведической кухней, и тут понеслось. Чечевичные котлетки, пирожки и пельмени с чечевицей и адыгейским сыром, панир с куркумой и нори – оказалось, что мы упускаем такое разнообразие вкусов!