В ресторане Selfie Бориса Зарькова в рамках МГФ подготовили сет. Печёный инжир с молодой свеклой предлагают с мягким сыром и эстрагоном, сахалинскую креветку сервируют с соком юзу, почки телёнка подают с белыми грибами и цветной капустой, а ганаш из морской капусты – с горьким шоколадом.