438 подписчиков
Продолжаем есть сеты Петербургского Ресторанного Фестиваля 🍽 Сегодня будет сразу два из Столярного переулка - ресторан Северянин и петербургский бар Печоринъ. В Северянине традиционно, а как иначе, ведь это место главный пропагандист традиций Петербурга, подготовили петербургский сет. С сугудаем (в сторис у меня краткий ликбез об этом блюде) и печеным яблоком. Меню сета за 1990 рублей: ⚜️Сугудай
⚜️Щавелевый суп
⚜️Куриные сердечки с картофелем по-пушкински
🍏Печеное яблоко с орехами и сухофруктами
🍷Настойка хреновуха или брусничная (на выбор гостя). Соседний бар Печоринъ, который также ревностно чтит традиции нашего города и воссоздает эпоху рубежа XIX-XX вв, для #restfestspb создал сет за 990 рублей и я вам прям рекомендую все бросить и отдаться его дегустации в один из апрельских вечеров. С фирменными настойками, конечно! Меню сета: 🍴Холодец из бычьих хвостов и свиных ножек
🍴Оливье с телячьим языком
🍴Телячий язык с пюре из яблок и ромашкой
🍷Настойка «Аквавит»
🍷Настойка «Хреновуха»
🍷Настойка «Черноплодная Рябина». #чтогдеестьвпетербурге #петербургвдеталях #петербург #бар #барспб #петербургстолицаеды #еда #едаспб #русскаякухня
Около минуты
4 апреля 2019