14 подписчиков
С О Л Ь
Вроде как обычная специя, а сколько хитростей с ее использованием...
🧂Соль имеет свойство выводить сок с овощей или мяса, поэтому солить лучше всего в конце, салаты только перед подачей
🧂Чтобы выпечка была вкусной, в неё нужно добавлять соль. Даже в сладкую❗️Соль прекрасно раскрывает вкус ингредиентов и специй
🧂Мясные стейки необходимо солить после приготовления, на готовое блюдо
🧂Рыба требует больше соли, чем мясо, так как рыба преснее на вкус, а мясо почти самостоятельно насыщенно
🧂Поваренная и экстра соль абсолютно бесполезны, кроме того задерживают воду в организме
🧂Лучше всего подходит морская соль. Она богата минералами и практически натуральная
Около минуты
15 апреля 2021