36 подписчиков
И состав супер-финального торта 💥
Новогоднее полено айва-брусника
* Бисквит Эммануэль с брусникой и кедровыми орешками
* Крем брусника
* Татен из карамельных долек айвы, так старательно спрессованных, что почти превратившихся в единое целое
* Мусс из айвы, очень насыщенный ее вкусом
* Декор из пластичного шоколада, обычного шоколада в виде аппликации и открытки, изомальта и мой первый в жизни велюр 🙈👌всё, кроме зеркальных бусинок, сделано вручную 👐
Разрез сфотографировался слегка подмерзшим к моему большому сожалению, хотя по всем приметам должен был быть в кондиции на момент съёмки. Вы, конечно, понимаете, что позже текстуры обрели куда более сглаженные черты
Для @pastrybattlechallenge по рецепту @studio_salt #pastrybattlechallenge#pbc3_СУПЕРФИНАЛ при поддержке @silikomartprofessional #silikomartprofessional #pastrybattlesilikomart
#christmaslog #buchedenoel
Около минуты
20 ноября 2017