6810 подписчиков
Говоришь — Марач, подразумеваешь — Кан. Самый алкогольный дуэт столицы честно о краудинвестинге и вечеринках
— Об открытии ресторана True Cost в Сингапуре
Александр Кан: В Сингапуре есть две крайности: или очень дорогие рестораны, или совсем уличная еда. Золотой середины там нет, эта ниша не заполнена. Мы больше года вынашивали идею, а он исследовал, как люди отреагируют, и стало понятно, что это интересно.
— О музыке
Илиодор Марач: Музыка с нами навсегда. Начиная с того, что вообще я придумал караоке: в 2000 году мы открывали ресторан «Желтое море» на Полянке с Сашей Орловым. В Москве тогда было 3-4 караоке, но приличные люди туда не ходили. И «Желтое море» стало первым дорогим рестораном, в котором появилось караоке и куда не стыдно было прийти.
— О концепции бара «Квартира»
Александр Кан: С самого начала мы решили пускать только знакомых и сделали вход через 3D-сканер. Члены или владельцы клуба принимают решение о внесении человека в базу.
Читайте интервью целиком по ссылке в шапке профиля!
#АфишаРестораны
Около минуты
11 марта 2022
174 читали